Технический регламент устанавливает требования к составу, маркировке, упаковке, транспортировке, хранению и продаже молока и молочной продукции. Он также определяет максимально допустимые уровни вредных веществ и микроорганизмов в молочных продуктах, а также устанавливает процедуры контроля качества молока и молочной продукции.
Один из ключевых аспектов ТР ТС - 033 - 2013 заключается в установлении требований к молоку и молочной продукции, которые должны соответствовать гигиеническим нормам и правилам, принятым в странах Таможенного союза. Это означает, что производители молочной продукции должны следить за условиями хранения, перевозки и производства продукции, чтобы убедиться, что она не содержит вредных веществ и микроорганизмов, которые могут навредить здоровью людей и животных.